大月町は四国の西南端に位置して、温暖な気候とたっぷりの太陽のおかげで、栄養たっぷりおいしい作物が育ちます。町の総面積の約７割を山が、太平洋と豊後水道にも囲まれていて自然豊かな場所です。

　そんな中で、地元のものを大事にし、昔ながらの製法と、新しいアイデアを盛り込んで美味しいものをご提供します。